(资料图)
自制香肠天气气温不得高于20度，温度越低越好。
香肠需要在温度很低的环境下才能不变质，也是不能放在温度高的地方，冬季正常的风干就好了。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。
香肠一般晾15天左右，晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。不要晒得太干，否则口感www.nfysw.com就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右
关键词： 一定要注意
晾香肠的温度和时间? 环球新消息
2023-02-23 12:57:20
来源：南方养生网
本文来源： 南方养生网
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